Зеленая чечевица со шпинатом и орехами пекан

Чечевицу ТМ «Националь» промыть, отварить до готовности (согласно инструкции на упаковке). Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Чеснок мелко порубить, лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле, пока он не станет мягким.

Добавить шпинат.

Добавить чечевицу.

Орехи пекан порубить и добавить к остальным ингредиентам.

Все перемешать, добавить 50 мл воды или овощного бульона. Посолить, поперчить по вкусу. И томить 3 минуты.

Подавать блюдо теплым или холодным. Можно добавить пару капель бальзамического уксуса.