В глубокой сковороде с толстым дном разогерть масло.
2. Шаг
Лук мелко нарезать, потушить до золотистого цвета, затем добавить грибы. Посолить, поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить 20 минут, периодически помешивая.
3. Шаг
Добавить сметану.
4. Шаг
Накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
5. Шаг
Готовый жульен разложить по формочкам.
6. Шаг
Сверху присыпать сыром и слегка подрумянить в духовке.
