Картофельный салат с сельдью

филе сельди 2 шт.
картофель 2 шт.
большая красная луковица 1 шт.
большое яблоко 1 шт.
фасоль зеленая свежемороженая 100 г
масло растительное 1 ст.л.
уксус 0,5 ст.л.
сахар 0,5 ст.л.
щепотка соли
сливки жирностью 9% 0,5 ст.
йогурт натуральный 4 ст.л.
горчица 1 ч.л.
укроп 1 пучок
лимон 1 шт.