Тажин из баранины

Если Вы любите готовить - удивите своих гостей.

Баранина 1-1,5 кг
Репчатый лук 2 шт
тертый имбирь
шафран - щепотка
черный перец по вкусу
корица по вкусу
красный перец по вкусу
петрушка
кинза
помидоры 5 шт
оливковое масло
чернослив без косточки 10 шт
мед или сахар - 2 ст.л.
миндаль 50 гр
кунжут 30-50 гр

---