Каждый цукини нарезать в длину на 8 тонких пластинок.
2. Шаг
Разогреть сковороду-гриль на сильном огне и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Выкладывать цукини в несколько приемов на сковороду и обжаривать 2–3 минуты. Когда они станут мягче и покроются «морщинками», перевернуть и обжарить с другой стороны.
3. Шаг
Мяту измельчить.
4. Шаг
Лаймы разрезать пополам.
5. Шаг
Выложить цукини на тарелки, поперчить, посыпать мятой и выжать сверху сок из лаймов.
