Тыквенное карри с индейкой

Тыквенное карри с индейкой

Ароматнейшее блюдо с мясом индейки с неповторимым пряным вкусом. Здесь аромат чеснока соединяется с имбирной ноткой, ароматом кориандра — вместе это непередаваемая гамма ароматов и вкусов.

Тыква и помидоры добавляют сочности и яркости. Для такого блюда осень и зима подходят, как нельзя лучше.

Вместо индейки можно готовить и телятину, и свинину, и курицу.

Время готовки

1 час и 10 минут

Общее время

1 час и 10 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовим все ингредиенты.

2. Шаг

Обжариваем в сотейнике нарезанный лук и чеснок.

3. Шаг

Добавляем нарезанное кусочками мясо, имбирь, перец чили, кориандр и готовим 6 — 7 минут.

4. Шаг

Далее добавляем тыкву, нарезанную кусочками и тушим под крышкой 8 минут.

5. Шаг

Теперь кладем нарезанные помидоры, добавляем 0,5 стакана воды, соль, перец, карри и готовим еще 20 минут.

6. Шаг

Тыква в пряных овощах готова. Посыпаем зеленью по вкусу и подаем с любым гарниром.

Ингредиенты

Основные
Индейка филе : 500 г
Тыква : 250 г
Помидоры : 3 шт.
Лук репчатый : 1 шт.
Чеснок : 3 зубчика
Имбирь корень : 15 г
Кориандр семена : 1 ч. л.
Растительное масло : 2 ст. л.
Перец чили : 1 шт.
Перец черный молотый : по вкусу
Соль : по вкусу

Теги

основные блюда варить, тушить жарить интернациональная тыква индейка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне