Пряный, ароматный кекс с кислинкой.
Муку просеять, добавить все специи, соль, разрыхлитель.
В отдельной емкости взбить яйца с сахаром, добавить ванильный экстракт, кефир, растительное масло. Перемешать.
Добавить тыквенное пюре, перемешать.
Всыпьте сухую мучную массу в яично-тыквенную смесь и размешайте. Добавьте клюкву и орехи.
Перелейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте в разогретой духовке 40 45 минут
Дать кексу немного остыть, аккуратно вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
