Капустный салат с маринадом

Капустный салат с маринадом

Вот, недаром говорят, век живи, век учись! :) В моей семье никогда так не готовили капустные салаты... Когда рецепт этого салата мне попался на глаза, в первую очередь заинтересовала масса положительных отзывов к нему. Поэтоме сразу решила попроовать. Результат и вкус этого салата настолько понравился, что решила и с вами поделиться рецептом (вдруг, и вы раньше так не готовили капустный салат?) 

За рецепт благодарю Татьяну М.

Время готовки
15 минут
Общее время
15 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Капусту тонко нашинковать. Сейчас в сезон молодой капусты салат получается особенно вкусным!

2. Шаг

Я еще от себя добавляю в салат немного красного лука — половинку небольшой луковицы (по желанию).

3. Шаг

Добавить в миску салатом остальные овощи; натертую на крупной терке морковь и нарезанный небольшими кубиками сладкий перец.

4. Шаг

Отдельно в мисочке смешать соль, сахар, перец, порошок чесночный. Должна сказать, что на мой вкус все специи подобраны идеально, но Вы можете попробовать что-то добавить или убрать и на свой вкус.

5. Шаг

Добавить к специям уксус, воду и как следует перемешать. Добавить заправку в салат.

6. Шаг

Тем временем раскалить на огне растительное масло (я использую в этом салате масло виноградных косточек).

7. Шаг

Все перемешать... и можно сразу же подавать салат на стол! А можно дать немного постоять и пропитаться маринадом.

8. Шаг

Приятного аппетита!

9. Шаг

А это другой вкусный салат из той же серии :) http://www.edimdoma.ru/retsepty/62188-salat-koul-slo-coleslaw-koolsla "Коул-Сло"!

Ингредиенты

  • Основные
  • Морковь : 1 шт.
  • Перец болгарский красный : ½ шт.
  • Лук красный : ½ шт.
  • Петрушка зелень : 1 ст. л.
  • Капуста белокочанная : 500 гЗаправка
  • Растительное масло рафинированное : 80 мл
  • Соль : 1 ч. л.
  • Сахар : ½ ч. л.
  • Чесночный порошок : 1 ч. л.
  • Уксус : 1 ч. л.
  • Паприка красная : 1 ч. л.
  • Вода : ½ ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром