Салат с картофелем, свеклой яблоками и болгарским перцем

Салат с картофелем, свеклой яблоками и болгарским перцем

Столько разных вкусняшек намешано в этом салате... сыр, яблоки, болгарский перец, яйца и нежный, сметанно-майонезный соус)) 

Попробуйте, не пожалеете!

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Свеклу и картофель тщательно вымыть, отварить "в мундирах" по отдельности. Остудить овощи, почистить. Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть яблочным уксусом и оставить на 20 минут мариноваться. Картофель нарезать соломкой.

2. Шаг

Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Яблоки очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком.

3. Шаг

Болгарский перец нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке.

4. Шаг

Все ингредиенты выложить слоями в салатницу, посолить.

5. Шаг

Для соуса перемешать майонез со сметаной, добавить измельченную зелень, посолить, поперчить, перемешать. Вылить соус сверху на салат.

Ингредиенты

  • Основные
  • Картофель : 4 шт.
  • Яблочный уксус : 2 ст. л.
  • Яйца куриные : 3 шт.
  • Яблоки : 2 шт.
  • Лимонный сок : 1 ст. л.
  • Перец болгарский : 2 шт.
  • Сыр голландский : 150 г
  • Зелень : 1 пучок
  • Майонез : 100 г
  • Сметана : 100 г
  • Соль : ⅓ ч. л.
  • Перец черный свежемолотый : 2 щепотки
  • Свекла : 4 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром