Бхатури — индийские лепешки

Бхатури — индийские лепешки

Лепешки удивительно как хороши! Хороши в качестве хлеба, хороши со сметаной, джемом, да и сами по себе! Времени для готовки потребуется совсем немного, продукты имеются практически всегда, а желающие полакомиться лепешками думаю у вас найдутся! Лепешки долго не черствеют, можно смело их брать в дорогу и на пикник!

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Муку просеять, добавить соль, сахар, соду.

2. Шаг

Добавить простоквашу.

3. Шаг

Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными.

4. Шаг

Тесто разделите на порционные кусочки.

5. Шаг

Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой.

6. Шаг

Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать.

7. Шаг

Жаряться лепешки очень быстро. Хороши со сметанкой, вареньем и просто так!

Ингредиенты

  • Основные
  • Простокваша : 1 ½ стакана
  • Сахар : 2 ч. л.
  • Соль : 1 ч. л.
  • Сода : 1 ч. л.
  • Кунжут : 1 ч. л.
  • Мука : 400 г

Теги

хлеб лепешки жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Отбивные в хрустящей корочке с рисом

Отбивные в хрустящей корочке с рисом

Постный многозерновой слоеный пирог «Царский»

Постный многозерновой слоеный пирог «Царский»

Вход