Ароматный, жизнерадостный суп поднимет ваше настроение в любой непогожий день!
Красный лук и чеснок мелко нарезать и потушить на оливковом масле до мягкости.
Добавить щепотку карри.
Добавить тыкву, нарезанную кусочками, потушить минут 5 — 7.
Добавляем помидоры в собственном соку «Помидорка».
Долить кипяченной воды, бальзамик, сахар, посолить, поперчить по вкусу. Варить 10 — 15 минут до мягкости тыквы.
Тыквенный суп пюрировать, добавить сливки, перемешать.
Подавать с кусочками феты и обжаренными на сухой сковороде тыквенными семечками.
