Готовим панировку. На сковороде растопим сливочное масло, добавим чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Добавить панировочные сухари. Перемешать.
Сухари прожарить до золотистого оттенка, добавить пармезан, перемешать и сковороду сразу же снять с огня.
Руколу помыть, обсушить, выложить на блюдо.
Помидоры порезать на тонкие колечки, выложить на блюдо с руколой. Посолить.
На помидоры выложить чесночную панировку. Заправить оливковым маслом. Приятного аппетита!
