Сицилийский капустный салат

Сицилийский капустный салат

Хрустящий быстрый капустный салат, есть он в Сицилии или нет не знаю. Рецепт из журнала за 2008 г.

Время готовки

1 час и 15 минут

Общее время

1 час и 15 минут

Результат

Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать все для заправки.

2. Шаг

Капусту белокочанную и краснокочанную порубить. Добавить луковицу фенхеля тонко нарезанную, красную луковицу.

3. Шаг

Добавить золотой изюм, аеремешать. Заправить и перемешать. Поставить на 1 час в холодильник.

4. Шаг

Подаем к столу с оливками без косточек. Украсить мятой по желанию.

Ингредиенты

Заправка:
Апельсиновый сок свежевыжатый : ¾ стакана
Оливковое масло : 6 ст. л.
Сахар : 1 ½ ст. л.
Соль : ½ ч. л.
Перец черный свежемолотый : ½ ч. л.Основные
Капуста краснокочанная : ½ кочана
Фенхель : 1 шт.
Лук красный : 1 шт.
Оливки без косточек : 1 горсть
Изюм : ½ стакана
Мята : по вкусу
Капуста белокочанная : ½ кочана

Теги

салаты и винегреты листовые летние салаты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром