Капкейки с чиа семенами

Капкейки с чиа семенами

Если нет семян чиа, то можно заменить на мак или упустить этот ингредиент.

Время готовки

45 минут

Общее время

45 минут

Результат

Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреть духовку до 180°С. Приготовить 12 формочек дляя капкейков. Смешать муку, разрыхлитель и соль, семена чиа.

2. Шаг

Отдельно смешать комнатной температуры сливочное масло, коричневый сахар до мягкого состояния. Добавить белки, мешать медленно. Добавить приготовленную муку, кефир.

3. Шаг

Выложить тесто по формочкам. Поставить в горячую духовку на 20 минут.

4. Шаг

Достать из духовки и дать остыть 5 минут. Взбить сливочный сыр комнатной температуры с просеянной сахарной пудрой, ванилью, лимонным соком.

5. Шаг

Выложить глазурь шапочками поверх капкейков.

6. Шаг

Украсить кондитерской крошкой. Приятного аппетита.

Ингредиенты

Украшение:
Сахарные кондитерские украшения : 1 горстьГлазурь:
Сыр сливочный : 110 г
Сахарная пудра : ¾ стакана
Лимонный сок : 1 ч. л.
Ванильный экстракт : ½ ч. л.Основные
Разрыхлитель : 1 ½ ч. л.
Соль : 1 щепотка
Чиа семена : 1 ст. л.
Сливочное масло : 55 г
Сахар коричневый : ¾ стакана
Яичные белки : 2 шт.
Кефир : ⅔ стакана
Мука : 2 стакана

Теги

выпечка кексы, маффины взбивать замораживать, охлаждать выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски