Салат из редиса и огурцов с куриной печенью

Салат из редиса и огурцов с куриной печенью

Представляю вам салат, который может быть и, вполне, самостоятельным блюдом, так как содержит белок и клетчатку, необходимые для каждого приема пищи.

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Печень моем, обсушиваем салфеткой, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон. В сковороду добавляем воды 30-50 мл., накрываем крышкой и тушим печень до выпаривания воды. Варим яйца в крутую.

2. Шаг

Редис и огурцы режем соломкой и перемешиваем их.

3. Шаг

Делаем заправку. Для этого смешиваем лимонный сок, масло, горчицу, соль, сахар.

4. Шаг

Начинаем собирать салат. На блюдо выкладываем листья салата, выкладываем огурцы и редис.

5. Шаг

Сверху выкладываем печень и яйцо. Поливаем заправкой. По желанию можно посыпать салат кунжутом.

6. Шаг

Все наш салат готов!

Ингредиенты

  • Заправка
  • Лимонный сок : 2 ст. л.
  • Горчица французская : 1 ч. л.
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Соль : ½ ч. л.
  • Сахар : ½ ч. л.Салат
  • Огурцы : 150 г
  • Салат листовой : 1 пучок
  • Куриная печень : 240 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Мука : 3 ст. л.
  • Редис : 150 г

Теги

салаты и винегреты нарезать жарить диетическое меню

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Вход