Нарезать с помощью специального ножа или натереть на терке морковь, тонкими полосочками нарезать огурец и лук, очистить чеснок.
Овощи перемешать, выдавить чеснок.
На сковороде накалить масло.
В овощи добавить уксус.
Все залить маслом, перемешать и поставить немного настояться. Можно посыпать кунжутом.
