Нутовые индийские котлеты «Пудла»

Нут измельчите в кофемолке.

Болгарский перец помойте, очистите от семян и плодоножек и нарежьте мелкими кубиками. Лук и зелень промойте и также мелко нарежьте.

Специи измельчите в ступке и вместе с солью добавьте к полученной нутовой муке.

Томатную пасту «Помидорка» соедините с мукой, влейте около 150 мл горячей воды и тщательно перемешайте. Дайте постоять 15 мин.

Затем добавьте порубленный перец, зелень и измельченный зубчик чеснока. Хорошо перемешайте.

Сформируйте небольшие котлетки и обжаривайте на оливковом масле в сковороде до румяной корочки.

Подавать в горячем или теплом виде. Приятного вам аппетита!