Ребра разрезать на порционные кусочки. Посолить по вкусу.
Маринад: майонез, специи, два вида горчицы смешать.
Перемешать маринад с ребрышками.
Замариновать на пару часов. А лучше на ночь.
Промаринованное мясо накалываем на шампур.
Каждый шампур оборачиваем фольгой в пару слоев.
Жарим на мангале 30 минут, постоянно переворачивая каждые 4-5 минут. Затем развернуть фольгу. Жарить на углях 10- 15 минут, постоянно переворачивая.
Выложить на блюдо, посыпать измельченным базиликом. Украсить зеленью. Подавать с соусом.
Готово! Приятного аппетита!!!
