Берем свинину на косточке или можно без кости, но тонкой нарезки.
Время готовки
55 минут
Общее время
55 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Разогреть сковороду с маслом. Выложить кусочки свинины, предварительно посолив и поперчив. Обжаривать с 2-х сторон.
2. Шаг
Смешать в емкости уксус, сахар, соевый соус, сок.
3. Шаг
Лук очистить и нарезать кольцами. Добавить в сковороду. Налить приготовленную жидкую смесь. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности свинины примерно 30 минут, один раз перевернув.
4. Шаг
Смешать с холодной водой крахмал. Налить поверх свинины. Готовить примерно 2 минуты или до густоты, наклоняя сковороду аккуратно. Подаем свинину с готовым гарниром, полив коричневым соусом.