Как блины мы напекали, Прогоняли зиму прочь, Да Масленицу встречали, Чтобы весне прийти помочь. Будьте здравы, добры люди, Будет счастье вам и лад, Да и радости прибудет. Всяк весне сегодня рад!
Смешать все сухие ингредиенты (соду погасить лимонным соком).
Добавить яйцо. Перемешать. Добавить теплую воду и масло. Взбить миксером. Тесто получается жидкое.
Накрыть емкость и дать постоять 30-40 минут до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Выпечь на среднем огне с 2-х сторон.
Для соуса соединить сметану с сахаром, слегка взбить венчиком. Украсить ягодами. Приятного аппетита!