Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире

В преддверии Масленицы предлагаю вам испечь очень вкусные, чудесные блинчики! Эти заварные кефирные блины получаются не толстыми и не тонкими, с рыхлой, дырчатой структурой. Они приятны на вкус и хороши как со сметаной, так и с мёдом, творогом, сгущёнкой и джемом, а также с селёдкой и красной рыбкой! 

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Яйца смешайте с кефиром, слегка взбейте.

2. Шаг

Добавьте соль, сахар, муку, замесите тесто для однородности.

3. Шаг

Доведите до кипения стакан воды, бросьте туда пол чайной ложки соды и сразу же влейте в тесто. Хорошо размешайте и дайте тесту постоять 10-15 минут.

4. Шаг

Жарьте блины на горячей сковороде, смазанной слегка растительным маслом обычным способом - с двух сторон до зарумянивания. Можете добавить сразу же 1 ст. л. растительного масла в блинную смесь и при выпекании уже не смазывать сковороду.

5. Шаг

Готовые блинчики промажьте сливочным маслом. Приятного Вам аппетита и вкусной Масленицы!

Ингредиенты

  • Основные
  • Кефир : 500 мл
  • Мука : 2 стакана
  • Сахар : 3 ст. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Сода : ½ ч. л.
  • Растительное масло : по вкусу
  • Кипяток : 1 стакан
  • Яйца куриные : 2 шт.

Теги

блины, оладьи, сырники блины на кефире

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке

Протеиновые блинчики

Протеиновые блинчики

Оладьи дрожжевые

Оладьи дрожжевые

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые

Блины по-ленинградски

Блины по-ленинградски

Оладьи из моркови от susya

Оладьи из моркови от susya

Оладьи с грибами

Оладьи с грибами

Блинчики с творогом, изюмом и орехами

Блинчики с творогом, изюмом и орехами

Вход