Мини-кексы (пончики)

Мини-кексы (пончики)

Рецепт известной кондитерской компании. Удобен тем, что в мини-формах, вариант школьного перекуса или просто к чаю. Используется в рецепте тортовая мука.

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Форму смазать маслом. Разогреть духовку до 210°С. Муку тортовую просеять с разрыхлителем и солью, добавить мускатный орех.

2. Шаг

Добавить сахар, кефир, яйцо и растопленное масло сливочное.

3. Шаг

В форму выложить тесто по 1 ст. л. Поставить в духовку разогретую на 7 минут.

4. Шаг

Шоколадные капли растопить с маслом, можно заменить на сливки.

5. Шаг

Готовые пончики достать из духовки. Дать остыть в форме, затем перевернуть.

6. Шаг

Окунать каждый пончик в шоколад. Выкладывать на противень.

7. Шаг

По желанию можно украсить кондитерской крошкой. Подаем к столу.

Ингредиенты

Основные
Разрыхлитель : 1 ч. л.
Сахар : ⅓ стакана
Соль : ¼ ч. л.
Мускатный орех молотый : ⅛ ч. л.
Кефир : ⅓ стакана
Яйца куриные крупные : 1 шт.
Сливочное масло : 1 ст. л.
Мука : 1 стаканШоколадная глазурь:
Шоколадные капли : 1 стакан
Сливочное масло : 1 ст. л.
Сахарные кондитерские украшения : 1 горсть

Теги

выпечка пончики взбивать выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски