Овощной салат с пикантной заправкой

Овощной салат с пикантной заправкой

С виду обычный овощной салат. Но эта заправка делает его очень ароматным, пикантным и остреньким.

Регулируйте остроту на совй вкус, уменьшив количество горчицы и чеснока.

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Капусту нарезать соломкой, морковь тонкими полосками, лук полукольцами. Все помять руками, полить лимонным соком, добавить щепотку сахара и перемешать. Убрать салат в холодильник на 10-15 минут, чтобы слегка промариновался.

2. Шаг

Добавить к салату редьку, натертую на средней терке и рубленую зелень. Я взяла укроп и петрушку.

3. Шаг

Для заправки смешать все ингредиенты: чеснок и имбирь почистить и натереть на терке, добавить горчицу, соль, перец, сок лимона и оба вида масла. Хорошо перемешать.

4. Шаг

Заправить наш витаминный салат остренькой заправкой и подавать к столу. Очень хорош с запеченным мясом!

Ингредиенты

  • Заправка
  • Имбирь корень : 1 кусок
  • Чеснок : 2 дольки
  • Горчица острая : 1 ч. л.
  • Соль : ½ ч. л.
  • Перец белый свежемолотый : 1 щепотка
  • Оливковое масло : 3 ст. л.
  • Кунжутное масло : 1 ст. л.
  • Лимонный сок : 1 ст. л.Основные
  • Лук репчатый : ½ головки
  • Морковь : 1 шт.
  • Редька зеленая : 1 шт.
  • Зелень рубленая : 1 ст. л.
  • Сахар : 1 щепотка
  • Лимонный сок : 2 ст. л.
  • Капуста белокочанная : 200 г

Теги

салаты и винегреты с овощами и бобовыми простые салаты

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салат из булгура с киви и сыром

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Ароматный деревенский салат

Ароматный деревенский салат

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Овощной салат с булгуром и чечевицей

Курица на соли

Курица на соли

Манты

Манты

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Вход