Сицилийский мясной соус для пасты

Сицилийский мясной соус для пасты

Быстрое и вкусное блюдо с говяжьим фаршем желательно постным.

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

На разогретой сковороде обжарить фарш 5-7 минут и тонко порезанный лук. Добавить затем чеснок мелко порезанный. Готовить еще 1 минуту, помешивая.

2. Шаг

Добавить томаты баночные порезанные кубиками, изюм белый, вино, томатную пасту, сахар, базилик, соль и черный перец. Довести до кипения. Убавить огонь и тушить без крышки 15 минут.

3. Шаг

Приготовим пасту как сказано на упаковке.

4. Шаг

Подаем соус поверх готовой пасты с зеленью и орешками.

Ингредиенты

  • Основные
  • Лук-шалот : 1 шт.
  • Оливковое масло : 1 ст. л.
  • Чеснок : 2 дольки
  • Помидоры консервированные в собственном соку с базиликом : 800 г
  • Изюм белый : ¼ стакана
  • Вино красное : ¼ стакана
  • Томатная паста : 2 ст. л.
  • Сахар : 1 ст. л.
  • Базилик сушеный : 1 ч. л.
  • Соль : ½ ч. л.
  • Перец черный : ¼ ч. л.
  • Паста : 150 г
  • Петрушка зелень : 2 ст. л.
  • Кедровые орехи жареные : 2 ст. л.
  • Говяжий фарш : 400 г

Теги

основные блюда паста мясо ужин варить, тушить жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Вход