Предлагаю вам к ужину приготовить очень приятное лёгкое блюдо — запеканку из отварного филе индейки и брюссельской капусты. Нежный сливочно-сырный соус прекрасно дополняет мясо птицы и капусту, а голубой сыр придаёт пикантность и изысканный вкус. Приступим?!
Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 3
Рецепт приготовления
1. Шаг
Промойте и обсушите филе индейки. Отварите в подсоленной воде до готовности (около 45 мин).
2. Шаг
Мелко порежьте лук и пассируйте его на растительном масле.
3. Шаг
Добавьте размороженную капусту и готовьте на среднем огне 7 мин.
Затем — мелко порезанную индейку, сливочное масло и тушите 10 мин, помешивая. Слега посолите, приправьте перцем и прованскими травами.
4. Шаг
Сливки нужно подогреть, добавить покрошенный адыгейский либо любой, ваш любимый, сыр (голубой сыр оставьте для посыпки).
5. Шаг
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите смесь индейки с брюссельской капустой и залейте соусом. Посыпьте голубым сыром.
Запекайте блюдо в разогретой до 180°C духовке в течение 20-30 мин.
6. Шаг
Подавать запеканку к столу горячей, хотя мне очень понравилась и в холодном виде. Приятного вам аппетита!