Салат "Дружок"

Курицу отварить и порезать.

Шампиньоны порезать и обжарить на сковородке

Яйца отварить. Разделить белки и желтки, потереть на крупной терке.

Потереть оба сыра и яблоко на крупной терке.

Откладываем белки в сторону. Соединяем все остальные ингредиенты, смазываем майонезом.

Приступаем к украшению. Примерно 1/4 белков замачиваем в крепкой чайной заварке (2 ч. л. на 75 мл). Таким образом мы придаем белку коричневый цвет. Салатную массу формируем в виде щенка: туловище, голова, лапы, хвост. Засыпаем сверху неокрашенным белком, с помощью коричневого белка создаём нашему щенку уши, декорируем лапы и хвост. С помощью оливок делаем глаза и нос.

Наш щенок готов! Можно подавать на стол и принимать комплименты от гостей. Вам обязательно понравится не только внешний вид, но и вкус этого замечательного салата. Приятного аппетита!