Салат "Здоровый праздник"

Нарезать кубиками авокадо и сбрызнуть лимонным соком, яблоко и хурму нарезать такими же кусочками.

Капусту мелко нашинковать и помять руками.

В салатнике смешать яблоки, хурму, авокадо и капусту. Добавить салатный микс. У меня рукола и радиккио, молоденькие маленькие листочки. Добавить сушеную вишню, порезанную пополам.

Приготовить заправку: смешать все ингредиенты для заправки в мисочке и слегка взболтать вилкой. Чеснок добавляем по желанию. Вкусно и с ним и без него.

Заправить салат и перемешать. Думаю, не стыдно будет поставить такой салат на праздничный стол! Сочный, хрустящий, полезный и заправка очень ароматная! Угощайтесь!