Бутерброд "Килька, картошка, киви"

Нам понадобится банка "Рижской кильки" пряного посола.

Женскими пальчиками её очистить можно в 5 минут!

Также понадобится картошка: печёная, варёная, — любая, даже остатки пюре! Разминаем быстренько вилкой.

Берем любой сливочный сыр. У меня маскарпоне Литовского производства. Если нет, то подойдёт жирная не кислая сметана.

Добавим в картошку сколько нравится.

Продолжаем перетирать вилкой. Тут хорошо добавить рубленую зелень.

Хлеб подсушить немного в тостере. У меня хлеб "Рижский" кисло-сладкий с тмином.

Наносим картофельно-сырный слой на хлеб.

Как вариант можно использовать несладкие тарталетки для закусок.

Киви очистить и разрезать вдоль не очень тонко.

Раскладываем киви поверх картошки.

Вариант для тарталеток.

И завершаем килькой! Верх припорошить свежим или сухим укропом.

А на хлебушке вот так!

А в разрезике вот так...

Дел на 15 минут, если есть в доме варёная картошечка!