Кто не любит такой овощ как репа? А зря это так вкусно и полезно, если нет противопоказаний. Я люблю репку в свежем виде просто с солью, а с говядиной это вкусное сочетание.
Время готовки
2 часа и 5 минут
Общее время
2 часа и 5 минут
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
На большой сковороде разогреть масло. Обжарить лук. Затем бекон. Примерно 10 мин. Переложить все на тарелку.
У меня количество продуктов сделано на 4 порции.
2. Шаг
Затем обжарить говядину кубиками на той же сковороде 7-10 мин. Обсыпать мукой, перемешать. Готовить 1 мин.
3. Шаг
Вернуть на сковороду бекон и лук, добавить петрушку и тимьян, лавровый лист.
4. Шаг
Прибавить огонь, налить вина в блюдо, довести до кипения, помешивая. Убавить до среднего и готовить 3-5 мин. Добавить бульон, томатную пасту и перемешать. Довести до кипения, убавить огонь. Закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.
5. Шаг
Репу очистить и порезать кубиками. Добавить в блюдо, готовим еще 15 минут под крышкой.
6. Шаг
Блюдо посолить и поперчить и подаем к столу. Приятного аппетита.