Курица пряная

Курица пряная

Безупречная, ароматная и сочная курица!! Благодаря сливкам, в которых она тушится. Мясо получается очень нежное! Будет украшением праздничного стола!! На гарнир можно подать рис или пюре.

Время готовки

1 час и 10 минут

Общее время

1 час и 10 минут

Результат

Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Курицу порезать на порционные куски, помыть и просушить бумажным полотенцем. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Добавить кориандр и карри. Немного прогреть. Выложить курицу в сковороду и обжарить с 2ух сторон до золотистой корочки.

2. Шаг

Лук порезать полукольцами и высыпать сверху на курицу. Закрыть крышкой и жарить 5-7 минут.

3. Шаг

Влить сливки (у меня 10%) и тушить в закрытой посуде 40 минут на медленном огне.

4. Шаг

По истечению времени посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и чесноком. Подержать на газу еще пару минут и готово!

5. Шаг

Подавать с любимым гарниром. У нас это картофельное пюре. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Курица для жарки : 1 кг
Сливки 10-20% : 500 мл
Сливочное масло : 50 г
Растительное масло для жарки : 2 ст. л.
Кориандр молотый : ½ ч. л.
Карри : ½ ч. л.
Перец черный свежемолотый : ½ ч. л.
Сыр твердый : 100 г
Чеснок : 3 зубчика
Соль : по вкусу
Лук репчатый : 2 шт.

Теги

основные блюда курица

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель