Омлет по мотивам греческого салата (Greek-Salad-Omelette)
Сегодня воскресенье и есть возможность и желание выспаться. Да и у плиты с утра стоять не особо хочется. Предлагаю за 20 минут приготовить сытный и вкусный завтрак для всей семьи.
Угощайтесь.
P.S.: Если у Вас в микроволновке есть функция Crisp, в этом случае советую приготовить омлет именно в микроволновой печи.
Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
У меня порция омлета на троих с 5 крупными яйцами. И так: яйца взболтать со сливками, (соль используйте по вкусу, т. к. и фета и маслины слоёные!).
2. Шаг
Красный лук и зеленый перец (у меня к сожалению жёлтый) нарезать на полоски, помидоры на четвертинки, фету раскрошить.
3. Шаг
Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масло, вылить яичную смесь, разложить дольки помидор, лук и перец, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне минуты 3.
4. Шаг
Разложить маслины и фету и довести омлет до готовности, накрыв сковородку крышкой.
5. Шаг
Готовый омлет поперчить, посыпать зеленью и сбрызнуть оливковым маслом.