Мясо в тыкве

Мясо в тыкве

Тыква очень полезная, а в сочетании с мясом — это еще и сбалансированное питание. Оранжевый цвет — это кусочек солнца и тепла, которого так не хватает этой зимой.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Тыкву помыть, срезать крышечкой верхушку. Вынуть семена. Срезать немного мякоти с краев и порубить мелким кубиком.

2. Шаг

Лук мелко порезать кубиком и обжарить на оливковом масле.

3. Шаг

Мясо без кости мелко порубить и обжарить вместе с луком. Я делала все предложенные варианты. Пришла к выводу, что интересно получается филе индюшки и нежная телятина. Подружились!

4. Шаг

Морковь натереть на терке и обжарить с луком и мясом.

5. Шаг

Булгур промыть. Он быстро готовиться и выглядит красиво. Можно использовать рис напополам с ячневой крупой. Получается интересно и вкусно. Дружба тоже приветствуется!

6. Шаг

Соединить сырую тыкву, булгур, овощи, мясо,специи,зелень. Заправить тыквенным маслом и медом,лучше жидким, брать любой — это придаст тонкий аромат и раскроет вкус продуктов.

7. Шаг

Запечь в духовке около часа, все зависит от веса тыквы. Аромат подскажет! Приятного аппетита и солнечного настроения!

Ингредиенты

  • Основные
  • Булгур : 100 г
  • Тыква : 1 шт.
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Морковь : 1 г
  • Соль : 1 щепотка
  • Перец черный молотый : 1 щепотка
  • Мускатный орех молотый : 1 щепотка
  • Мед : 1 ч. л.
  • Оливковое масло Extra Virgin : 3 мл
  • Зелень рубленая : 1 пучок
  • Тыквенное масло : 2 ст. л.
  • Мясо : 200 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пряная буженина

Пряная буженина

Самбуса с мясом

Самбуса с мясом

Мусака от Tennet

Мусака от Tennet

Свинина тушенная с вином

Свинина тушенная с вином

Баранина на гриле

Баранина на гриле

Куриный салат с горчичным соусом

Куриный салат с горчичным соусом

Сальтимбока с творогом

Сальтимбока с творогом

Салат из пряной рубленой курицы

Салат из пряной рубленой курицы