Латкес (картофельные оладьи)

Латкес (картофельные оладьи)

Не так давно был еврейский праздник Ханука и я решила приготовить еврейское национальное блюдо Латкес (картофельные оладьи). Очень простой и очень вкусный рецепт. Можно его подавать на завтрак и как закуску! Можно положить сверху кусочек слабосоленой рыбки и творожного крема с зеленью!

Время готовки

45 минут

Общее время

45 минут

Результат

Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сырую картошку натереть на крупной терке и отжать от сока.

2. Шаг

Лук натереть на терке.

3. Шаг

Смешать все ингредиенты в одной миске.

4. Шаг

Хорошо разогреть масло на сковороде и выложить по 1/2 столовой ложки на сковороде и как бы немного их прижать, чтобы они были толщиной не больше 1 см и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Затем вложить их на бумажную салфетку, чтобы излишки масла впитались в нее.

5. Шаг

Сливочный сыр смешать с мелко порезанной зеленью и приправить солью. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Соус
Сыр сливочный : 100 г
Петрушка зелень : по вкусу
Соль : по вкусуОсновные
Лук белый : 1 шт.
Яйца куриные : 2 шт.
Мука : 3 ст. л.
Соль морская : ½ ч. л.
Перец : по вкусу
Оливковое масло : по вкусу
Картофель : 2 шт.

Теги

блины, оладьи, сырники оладьи жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Протеиновые блинчики

Протеиновые блинчики

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Отбивные в хрустящей корочке с рисом

Отбивные в хрустящей корочке с рисом