зелёные клёцки из лосося

очень нежное блюдо.Лосось можно заменить другой красной рыбой.

картошка1кг,
филе лосося400-500гр,
мука 300гр
кресс-салат200гр,
помидоры 4 шт.
лук 1шт,
пармезан2ст.л
масло оливо и шафран майоран.

---