Телятина с тыквой и картофелем

Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем, нарежьте поперек волокон.

Мясо обжарить на небольшом количестве растительного масла, много не надо так как мясо пустит сок. Я обжариваю на сковороде вок.

Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу.

Через пару минут добавить нарезанную крупно морковь.

Подержите на гоне минут 5 и добавьте крупно нарезанный картофель.

Тыкву нарежьте кубиками, как картофель будет почти готов, добавьте тыкву. Приправы, соль, перец и вустерширский соус. Перемешайте, и готовьте минут 10 до мягкости тыквы.

Выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Подавайте присыпав зеленью. Вкусно. Приятного аппетита!!!