Тефтели индюшачьи с овощами и мятой

Тефтели индюшачьи с овощами и мятой

Для детского и диетическогго питания хочу предложить тефтели из индюшачьих грудок.

Вместе с кабачками, рисом, морковью и легким ароматом мяты тефтели стали воздушными и очень вкусными, а со  сливочным или сметанным соусом - просто объедение!

Рецепт из журнала "Кулинарный практикум".

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготовим все ингредиенты для тефтелей: индюшатину измельчим в блендере, морковь и кабачок натрем на терке, измельчим мяту.

2. Шаг

Перемешаем фарш тщательно и слепим тефтели.

3. Шаг

Из сливок (или сметаны с водой) и муки приготовим соус. Уложим тефтели в чашу мультиварки, зальем их соусом и приготовим на программе "Тушение".

4. Шаг

Готовые тефтели подаем с соусом, украсив листиками мяты.

Ингредиенты

  • Основные
  • Кабачки : ½ шт.
  • Морковь вареная : 2 шт.
  • Рис вареный : ½ стакана
  • Лук репчатый : 1 кг
  • Мята : 1 пучок
  • Соль : по вкусу
  • Индейка грудка : 400 гСоус
  • Мука : 2 ст. л.
  • Сливки 10-20% : 300 г
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу

Теги

основные блюда обед

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Вход