Рыба по-монастырски

Рыбу нарезать кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут.

Грибы пожарить с луком, посолить, поперчить.

Рыбу обжарить на сковороде.

Яйцо сварить, очистить, порезать на 8 частей. Помидор обдать кипятком, снять кожицу, нарезать дольками. Форму для запекания смазать маслом, выложить 2/3 грибов, сверху всю рыбу.

Сваренный в мундире картофель очистить, нарезать кружочками и выложить по кругу на рыбу. Выложить по кругу, чередуя между собой, дольки яйца и помидора. В центре выложить оставшиеся грибы.

Поперчить, залить майонезом, посыпать тертым сыром.

Выпекать в разогретой до 180 около 20 минут.