Салат из фенхеля и апельсина

Салат из фенхеля и апельсина

Апельсин берите большой и сочный, вместо йогурта подойдет нежирная сметана! Что касается салатных листиков, то я обычно использую здесь корн или какой-нибудь микс. И главное — подавать салат нужно сразу же, иначе листья станут вялыми, нехрустящими и совсем невкусными!

Время готовки

15 минут

Общее время

15 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Фенхель разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами, затем промыть под струей ледяной воды и просушить.

2. Шаг

Апельсин почистить, разделить на дольки, удалить косточки и грубые перепонки.

3. Шаг

Соединить листья салата, фенхель и апельсин.

4. Шаг

Приготовить заправку: йогурт посолить, поперчить, добавить оливковое масло, все перемешать и взбить вилкой.

5. Шаг

Листья мяты измельчить.

6. Шаг

Полить салат заправкой, присыпать мятой и подавать.

Ингредиенты

Большой апельсин : 1 шт.
Фенхель : 1 шт.
Салат : 2 горсти
Мята : 6 веточекДля заправки
Йогурт : 4 ст. л.
Оливковое масло : 1 ст. л.
Перец черный свежемолотый : 1 щепотка
Соль морская : 1 щепотка

Теги

основные блюда абхазская едим дома круглый год

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель