Пицца с тунцом и красным луком

Пицца с тунцом и красным луком

А почему бы не приготовить дома пиццу? С вкуснейшей начинкой из тунца и моцареллы, с тоненькими колечками красного лука? Но тонком тесте с хрустящей корочкой? Buon appetito!

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Тесто: в чаше комбайна смешать все ингредиенты комнатной температуры, замесить мягкое и эластичное тесто.

2. Шаг

Сформировать шар, положить в чашу, смазанную оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой, дать подойти 2 часа.

3. Шаг

Тесто обмять, разделить на 4 части. Формы для пиццы смазать оливковым маслом, в каждую выложить кусочек теста, руками растянуть тесто в лепешку по размеру формы. Накрыть формы полотенцем, оставить на 10 минут. Духовку разогреть до 200 град.

4. Шаг

Соус: томатный соус Пассата Как его готовить в домашних условиях, смотреть здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/76068-italyanskiy-tomatnyy-sous-passata Томатный соус пассата посолить, посахарить, добавить щепотку орегано и оливковое масло, перемешать.

5. Шаг

Моцареллу обсушить бумажными полотенцами, нарезать колечками, затем руками порвать на маленькие кусочки.

6. Шаг

Красный лук порезать кольцами, кольца разобрать. С тунца слить масло.

7. Шаг

Тесто смазать соусом.

8. Шаг

Выложить кусочки тунца, моцареллу, колечки лука. Посыпать слегка тертым пармезаном и черным молотым перцем.

9. Шаг

Выпекать 10 минут до румяного цвета. Подавать с пылу с жару! Buon appetito!

Ингредиенты

  • Начинка
  • Перец черный молотый : по вкусу
  • Тунец консервированный : 200 г
  • Моцарелла : 2 шт.
  • Лук красный : 1 шт.
  • Пармезан : 2 ст. л.Тесто
  • Сахар : 1 ч. л.
  • Соль : 1 ч. л.
  • Дрожжи сухие : 10 г
  • Вода : 280 мл
  • Оливковое масло : 60 мл
  • Мука : 500 гСоус
  • Томатный соус итальянский : 100 мл
  • Соль : 1 щепотка
  • Сахар : 1 щепотка
  • Орегано сушеный : 1 щепотка
  • Оливковое масло : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель