Курица, запеченная с овощами

Соус пассата вылить в форму для запекания.

Куриное филе посолить, обжарить на оливковом масле на высоком огне по 2 мин с каждой стороны. Переложить на тарелку, дать чуть остыть.

Сыр нарезать на 4 ломтика, помидор – на 4 кружка, перец – кубиками (не очень мелкими).

Филе надрезать вдоль с одного края, в получившийся кармашек вложить кусочек сыра и кружок томата.

Подготовленную грудку выложить в емкость для запекания, присыпать кунжутом, сверху – перец. Духовку разогреть до 220 град. Запекать 15 мин.

За 5 мин до окончания включить гриль. Подавать курочку, присыпав базиликом.