чеснок - 5-6 зубчиков, луковая шелуха (от 7-10 луковиц) соль - 1 стакан, вода - 1 литр, сало (желательно с мясной прослойкой) лавровый лист - 3-4 шт, перец душистый - 4-6 шт
