Куриный рулет с паприкой

Куриный рулет с паприкой

Давно собиралась приготовить рулет по рецепту Кати Корженевской, а когда собралась, не оказалось желатина под рукой и возникла идея рецепт немного иизменить. Вот что получилось. Спасибо Кате за идею рулета.

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Я взяла грудку на кости общим весом 600 г и срезала с нее филе и отбила.

2. Шаг

Отбитые кусочки выложила слегка внахлест и посыпала паприкой и черным перцем.

3. Шаг

Затем выложила рубленую зелень о натертый на мелкой терке чеснок.

4. Шаг

Самый верхний слой пластинки сливочного масла.

5. Шаг

Свернула рулет, закрепила и уложила в рукав для запекания. Проколола сверху мешок и запекала 30 минут при температуре 200 градусов.

6. Шаг

Летом, конечно, подаем со свежими овощами.

Ингредиенты

Основные
Паприка красная молотая : 2 ч. л.
Чеснок молодой : 3 зубчика
Перец душистый молотый : 1 ч. л.
Зелень рубленая : 2 ст. л.
Сливочное масло : 50 г
Соль : по вкусу
Куриное филе : 500 г

Теги

основные блюда курица

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель