Очень летняя, освежающая паста.В жару будет идеально. Уточню про лимоны: количество сока регулируйте сами, т.к. лимоны разные. Если очень кислые, то берите меньше сока.
Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Сливочное масло растопить в оливковом.
2. Шаг
Добавить цедру и сок лимона.
3. Шаг
Подержать на огне несколько минут до красивого золотистого цвета.
4. Шаг
Спагетти отварить до состояния аль-денте, соединить с лимонным маслом, добавить 2 ст. л. воды, в которой варилась паста и листики свежего эстрагона. Хорошо перемешать и при подаче присыпать тертым пармезаном.
