Кусочки курицы в индийской лепешке с манго и лаймовой заправкой

Кусочки курицы в индийской лепешке с манго и лаймовой заправкой

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Необходимые продукты.

2. Шаг

Лепешки почти готовы. Только открыть упаковку и разогреть на сковороде.

3. Шаг

Эти индийские лепешки из чечевицы с букетом специй: красный перец, тмин, пажитник. Специи очень гармоничные курице.

4. Шаг

Подготовим бумажные "щупальца". Потому что лепешки будут очень горячие и придать им форму без таких захватов будет сложно.

5. Шаг

На горячую сковороду выкладываем лепешку и ждем по минуте-две для каждой стороны. Лепешка должна слегка увеличится в размере и подрумяниться, открыть свой аромат специй.

6. Шаг

Вот так почти готова.

7. Шаг

Берём горячую лепешку бумажным захватом. Складываем её в форму удобную для дальнейшего заполнения.

8. Шаг

Ставим лепешку в лоток отдыхать и продолжаем готовить.

9. Шаг

И ставить друг за другом необходимое количество.

10. Шаг

С грудки срезаем филе, нарезаем и ставим обжариваться на оливковом масле.

11. Шаг

Готовим лаймовую заправку и манго.

12. Шаг

К размятому вилкой сыру фете добавляем сок лайма. Для этого срезаем верх лайма и ножом делаем несколько ударов в мякоть лайма. Станет сразу мягким и легко пойдет сок.

13. Шаг

Натираем цедру в половинки второго лайма.

14. Шаг

Смешиваем еще раз фету, сок лайма и цедру лайма.

15. Шаг

Нарезаем манго на кусочки.

16. Шаг

Берем остывшую лепешку, которая отлично держит заданную форму. Кладем первым слоем лаймовую заправку.

17. Шаг

Вторым слоем кладем манго.

18. Шаг

Третьим румяные кусочки курицы.

19. Шаг

Последний слой лаймовая заправка.

20. Шаг

Выкладываем в блюдо, украшаем по желанию долькой манго и лаймом.

Ингредиенты

  • Основные
  • Лепешки : 3 шт.
  • Лайм : 2 шт.
  • Манго : 1 шт.
  • Фета : 1 пачка
  • Оливковое масло : 3 ст. л.
  • Куриные грудки : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель