Курица в томатном маринаде

Курица в томатном маринаде

Семья любит курочку, поэтому пытаясь разнообразить маринады и соусы, чтобы не было однообразно, придумала такой рецепт.

Буду рада если кому-то пригодится.

Время указано без учета маринования.

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Курицу вымыть и убрать кожу, по желанию разделить на куски. Я на 2 кусочка разрезала.

2. Шаг

Мясистые помидорки натереть на крупной терке (кожица нам не нужна).

3. Шаг

Чеснок измельчить прессом, добавить к помидорам, вместе с маслом, солью и перцем.

4. Шаг

Залить маринадом курицу и оставить в холодильнике на пару часов (можно больше). За это время я перемешала 2 раза.

5. Шаг

Петрушку порубить мелко, добавить к курице. Куски курицы и маринад переложить в пакет для запекания, завязать. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут. Получилось сочное мясо и много соуса-подливы)))

6. Шаг

Подавайте с вашим любимым гарниром. Украсьте свежей зеленью.

Ингредиенты

  • Основные
  • Помидоры : 4 шт.
  • Чеснок : 3 зубчика
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Растительное масло : 2 ст. л.
  • Петрушка зелень : 1 ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Курица : ½ тушки

Теги

основные блюда курица обед

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Вход