Фасоль «Черный глаз» в бутылке

Фасоль «Черный глаз» в бутылке

Искала для себя постные рецепты. И вот натолкнулась на рецепт Светланы (Мисс).

Была заинтригована! Очень захотелось повторить! Предчувствие не подвело! Рецепт замечательный. 

Очень вкусно и не хлопотно. Самое большое испытание – выдержать почти трехчасовую «пытку» ароматами! 

Время приготовления указано с учетом замачивания фасоли.

Время готовки
11 часов
Общее время
11 часов
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде. Воду с фасоли слить.

2. Шаг

Чеснок, зелень порезать, отправить в кастрюлю к фасоли. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, оливковое масло, хорошо перемешать.

3. Шаг

Переложить фасоль в бутылку с широким горлышком. Залить фасоль водой так, чтобы вода была выше уровня фасоли на 3 см. Заткнуть горлышко бутылки сложенными марлевыми салфетками. Отправить в разогретую до 150 град. духовку на 3 часа!

4. Шаг

Ароматы умопомрачительные! Фасоль получается нежная, кремовая, ароматная!

Ингредиенты

  • Основные
  • Оливковое масло : 30 мл
  • Томатная паста : 25 г
  • Чеснок : 2 дольки
  • Соль морская : по вкусу
  • Укроп свежий : ½ шт.
  • Кинза свежая : ½ пучка
  • Перец красный острый : по вкусу
  • Сахар коричневый : 1 ч. л.
  • Фасоль черный глаз : 200 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель