Потушить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, сельдерей и яблоко, тушить 2-3 минуты.
3. Шаг
Добавить карри и перемешать.
4. Шаг
Помидоры очистить и мелко нарезать. Помидоры, куриный бульон и лавровый лист добавить к овощам, посолить, поперчить и перемешать. Накрыть крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая.
5. Шаг
Готовый соус перелить и взбить. Куриные грудки слегка отбить, посолить и поперчить.
6. Шаг
На той же сковороде обжарить куриные грудки до золотистого цвета.
7. Шаг
Залить соусом, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
8. Шаг
Посыпать зеленью, перемешать, тушить 2-3 минуты и снять с огня.