Рыбное филе режем на кусочки (рыбное филе берем на свой вкус).
Филе отбила, посолила.
Сыр трем на терку, укроп мелко режем.
Подготовим три тарелки: первая — взбиваем яйца, вторая — мука, третья — панировочные сухари.
На каждый отбитый кусок рыбы кладем кусочек сливочного масла, сыр и укроп.
Заворачиваем рулетики.
Сначала панируем рулетик в муке.
Затем в яйце.
В сухарях.
Обжариваем на сковороде в большом количестве масла. Жарить нужно на маленьком огне, чтобы хорошо прожарились.
Приятного аппетита!
