Отбивная с сюрпризом

Отбивная с сюрпризом

Эта отбивная отлично подойдет для романтического ужина. Готовится очень быстро, вуаля и готово. А ваш спутник будет приятно удивлен вкусом и подачей.

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом, хорошо потереть.

2. Шаг

Сделать в мясе кармашки.

3. Шаг

В ступке смешать мелко нарезанный зеленый орегано, если нет замените сушенным, порезанный изюм, вино, щепотку соли и 1/2 ст. л. оливкового масла.

4. Шаг

Вложить начинку в мясо и обжарить на раскаленной сковороде постоянно переворачивая, чтоб мясо подрумянилось с двух сторон одинаково. Можете при желании еще отправить на минут 15 в разогретую духовку.

5. Шаг

Подавать с овощами. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Вино белое : 1 ст. л.
  • Соль : 1 ч. л.
  • Перец черный свежемолотый : ½ ч. л.
  • Оливковое масло : 2 мл
  • Изюм : 2 ст. л.
  • Орегано сушеный : ½ ч. л.
  • Мясо на косточке : 2 кг

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пряная буженина

Пряная буженина

Самбуса с мясом

Самбуса с мясом

Мусака от Tennet

Мусака от Tennet

Свинина тушенная с вином

Свинина тушенная с вином

Баранина на гриле

Баранина на гриле

Куриный салат с горчичным соусом

Куриный салат с горчичным соусом

Сальтимбока с творогом

Сальтимбока с творогом

Салат из пряной рубленой курицы

Салат из пряной рубленой курицы