Паппарделле с трюфелем и какао

В большую кастрюлю наливаем воду. Ждём когда она закипит. Добавляем соль

Берём наши замечательные паппарделле с с трюфелем и какао.

Бросаем в кипящую воду.

Как только я бросила их в воду, кухня сразу наполнилась неповторимым трюфельным ароматом!

Варим 3-4 минуты с момента бросания в воду (смотря какую текстуры вы предпочитаете).

Откинем паппарделле на дуршлаг и возвращаем обратно в горячую кастрюлю

Как видите, я выбрала красный цвет для тарелок - как известно, он пробуждает не только аппетит, но и страсть.

Выкладываем паппарделле на тарелки.

Добавляем аджику и равномерно распределяем.

Сверху посыпаем пормезаном.

Горячие паппарделле превосходно раскрывают сырно-томатный аромат.

Приятного аппетита и хорошего романтического ужина!

Buon appetito!